大家好，关于香菜有什么功效很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于香菜功效与作用的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！本文目录多吃香菜的好处经常吃香菜对身体有什么好处香菜的药用价值有哪些香菜的功效与作用有什
大家好，关于香菜有什么功效很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于香菜功效与作用的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
多吃香菜的好处
多吃香菜好处主要有两点：
第一点，香菜作为蔬菜大量摄入后，可以为人体补充叶绿素，维生素C等
第二点，香菜作为辅助蔬菜，可以有效地刺激人的胃口，提高食欲
经常吃香菜对身体有什么好处
香菜具有较高的营养价值，其中含有丰富的维生素C，可以起到美容的作用，经常食用香菜还可以起到降低胆固醇的作用。香菜属暖性蔬菜，其根有防寒、清寒的作用，清根、加水烧开和姜冰糖服用可预防伤寒感冒。总之，吃香菜对人是有好处的，可以丰富营养。
香菜的药用价值有哪些
香菜，又叫做芫荽。在我们老家经常是用来调味的。香菜可谓是百搭选手，面汤、肉汤或者炒菜快熟时，都可以放少许香菜，用来提味。现在，火锅店等菜单上都会有香菜，喜欢吃的都把它当做蔬菜来吃。
香菜有何药用价值呢？
香菜性温，味甘，中医认为其能发表透疹，消食下气。在很多中草药著作中，都有关于香菜的记载。
《日用本草》：“消谷化气，通大小肠结气。治头疼齿病，解鱼肉毒。”《医林纂要》：“升散阴气，辟邪气，发汗，托疹。”《本草纲目》：“胡荽辛温香窜，内通心脾，外达四肢。”
据记载，它作为药膳的一员，可以配合其它药材治疗水痘、初期未发的麻疹、流行性感冒、妊娠呕吐、食欲不振、胃痛等。
香菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素，还含有各种矿物质元素。其维C含量高于很多普通蔬菜。
香菜的特殊气味是其含有的挥发油散发出来的，它能掩盖住肉类的膻腥味，所以经常用来提味，火锅的蘸料区少不了它。
香菜还是一种富有争议的蔬菜。有无香菜不欢派和有香菜不吃派，两派常常争得面红耳赤啊，不吃香菜的人通常会被别人说成挑食。
但是研究证明，喜不喜欢香菜，是由基因决定的，是天生的，真不是他们挑食。有些人天生带着一个OR6A2的特定基因，导致他们吃香菜就觉得像是吃肥皂，怪不得他们坚决不吃香菜，所以，就不要苦口婆心劝那些反香菜党吃香菜啦，没用的。
正在读文章的你，是喜香菜星人还是反香菜星人呢？评论区留下你们的小爪爪。
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香菜的功效与作用有什么
香菜是人们生活当中比较常用的蔬菜之一，能够消食下气，醒脾和中，现代药理研究本品能够促进胃肠蠕动，只有助消化开胃的作用，脾胃虚寒的人适度的吃香菜，能够起到温胃散寒，助消化，缓解胃痛的作用，香菜当中含有挥发油，其特殊的香气还能够去除肉类的腥味。
香菜功效与作用
香菜功效与作用
香菜具有如下功效与作用：
1.香菜性温，适宜脾胃虚寒者食用，具有温胃散寒、助消化、缓解微痛的功效。
2.主治发汗透疹，消食下气，醒脾和中，消热利尿。适用于感冒、小儿麻疹或风疹初期时透发不出、食物积滞、胃口不开、消化不良等症。
3.香菜营养丰富，含维生素C、胡萝卜素、B族维生素，矿物质钾、钙等物质。
4.现代研究发现，香菜具有降血脂，扩张血管，增加冠脉血流量，降低血压和胆固醇，软化血管等作用。
5.可缓解视疲劳，预防干眼症和夜盲症的发生。
6.香菜中含有的黄酮素、多种维生素及微量元素等物质还有护肾、降血糖等作用。
香菜，学名芫荽，属伞形目双子叶植物纲，是一种有特殊香气的植物，味辛，性温。需要注意的是，伴胃溃疡、口臭、严重龋齿或生疮等疾病者不宜食用。腐烂、发黄的香菜有一定毒素，不宜食用。
尽管香菜的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。作为食物不用于疾病治疗，不能替代药物。
本内容由北京积水潭医院营养科副主任医师赵霞审核
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好了，关于香菜有什么功效和香菜功效与作用的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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