大家好，今天给各位分享芜菁是什么蔬菜的一些知识，其中也会对芜菁是什么菜进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！本文目录芜菁是什么芥蓝、苤蓝、芜菁、蔓菁、大头菜是指一种菜吗有图片最好芜菁是什么菜芜菁与大头菜的区别芜菁和
大家好，今天给各位分享芜菁是什么蔬菜的一些知识，其中也会对芜菁是什么菜进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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芜菁是什么
芜菁是被子植物门双子叶植物纲十字花目十字花科芸苔族芸薹属的植物，原产于地中海沿岸以及阿富汗、巴基斯坦等国家。它的主要可食用部位是它的块根。它是一种蔬菜，可以用于制作泡菜或者制作饲料，有一些缺少粮食的地方还会用它来代替粮食。它目前在我国的很多地方都要栽培。
芥蓝、苤蓝、芜菁、蔓菁、大头菜是指一种菜吗有图片最好
芥蓝：叶似甘蓝而小，早抽苔，主要食用苔状嫩茎叶；苤蓝：又叫球茎甘蓝，食用肉质茎（食用部位有明显叶基，想想莴笋头吧）；芜菁、蔓菁：又名洋萝卜，食用肉质根（食用部位常带须根，顶部茎上长叶，如萝卜样）；以上三种蔬菜均系甘蓝类，叶形都与甘蓝非常相似；大头菜在南方是一种用于腌制的专用芥菜，肉质根，叶与甘蓝完全不同。
芜菁是什么菜
芜菁是芥菜的一种，又叫做大头菜，成熟的芜菁根部呈球状，肉质柔嫩紧密，可炒食、煮食或腌渍。种植芜菁可以选择疏松肥沃、排水性较好的腐殖土，定期施加营养均衡的无机肥，保证植株受到充足光照，让植株更好的生长。富含维生素A、C、叶酸和钙，可炒食、煮食或腌渍，能补充人体所需的营养物质。
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芜菁与大头菜的区别
芜菁和大头菜是一种菜，没有区别。大头菜又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩，是芥菜的一个变种，为根用芥菜。
大头菜质地紧密，水份少，纤维多，有强烈的芥辣味并稍带苦味，有的地区，人们还把它叫作诸葛菜，传说吃大头菜是诸葛先生首创的。是二年生草本植物。
芜菁和苤蓝哪个大
芜菁与苤蓝相比较是苤蓝大些。苤蓝是地上结的球茎，株高30～60cm。而芜菁是地下块根，株高20～50cm。
苤蓝又称土苤,茄莲,球茎甘蓝,橄榄球,广东地区又称大头菜,为十字花科二年生草本植物。苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜。而芜菁：是双子叶植物纲、十字花科、芸薹属二年生草本植物。块根肉质，根肉质白色或黄色，无辣味。种子球形，浅黄棕色。
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