大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下豆腐汤怎么做好喝的问题，以及和豆腐汤的14种做法营养又好喝的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！豆
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下豆腐汤怎么做好喝的问题，以及和豆腐汤的14种做法营养又好喝的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
豆腐汤的14种做法营养又好喝
原料
盒豆腐1盒、猪五花肉5、6片左右、辣白菜少许、蚬子8个左右、红辣椒，青辣椒各1个、大葱半根、酱油、蒜末、香油、盐、胡椒面少许、辣椒面、洋葱少许。
做法
1、蚬子放入盐水中泡一会儿，然后充分洗净；
2、现把调料准备出来。在小碗里，把切好的红辣椒，青辣椒放里面；然后依次放入，半勺酱油，1勺辣椒面，小半勺香油，葱花，蒜末各一勺，搅拌；
3、在石锅中放入3大杯水，然后放入洗好的蚬子煮开3分钟左右后，把蚬子捞出，汤留着做豆腐汤用；
4、在另一个不粘锅中，放入少许食用油，然后放入葱花，洋葱，辣白菜，猪五花肉炒一下；
5、把炒好的4，放入3的石锅中，炖汤；
6、等汤煮沸10分钟左右后，把盒豆腐拿出来切成小块儿放进去，然后放入备好的2的调料后，再次煮沸5分钟左右；
7、最后放入蚬子，尝尝咸淡放入少许盐，最后关火后，放入一个生蛋黄，就完成了。
清炖豆腐汤怎么做好喝
1/9豆腐洗净切块备用！
2/9葱姜蒜切丝备用！
3/9一碗清水加入耗油，盐，酱油调成汁！
4/9小葱切小丁备用！
5/9锅里放油烧至七成热加入葱姜蒜爆香！
6/9把调好的汁倒入锅里！
7/9加入豆腐，锅开后关小火慢慢炖，直至豆腐入味！
8/9出锅前加2-3滴香油，出锅装盘，把小葱末撒到豆腐上面！
皮蛋豆腐汤怎么做好喝
做法步骤
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1、锅中水烧开放入皮蛋丁和豆腐丁煮开；放入火腿肠和泡发切好的裙带菜煮开；
?
2、调入鸡精、盐、香油，撒上香菜即可～
皮蛋的营养功
家常豆腐汤怎么做好喝
材料
嫩豆腐250克，细盐、味精、小麻油各适量。
做法
1.嫩豆腐切厚片。
2、起汤锅，放水1大腕。先倒入豆腐，加细盐适量。用大火烧沸汤后,继续烧开5分钟，加味精，淋上小麻油，装碗。
做法二鸡蛋豆腐汤
材料
豆腐
鸡蛋、海带、紫菜、葱、姜、海米
盐、鸡精、胡椒粉、香油
做法
1、坐锅点火倒入油，下葱、姜末炝锅，加入适量开水，将豆腐切块放入锅中，再放入海带、海米煮几分钟;
2、汤碗中放入紫菜、葱花、盐、鸡精、胡椒粉，鸡蛋打散后撒入锅中起锅倒入碗中即可。
做法三廋肉豆腐汤
材料
豆腐–1/20块，酱油–若干，肉汤–2大匙
做法
(1)将豆腐焯一下之后捣碎。
(2)将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。
(3)用少量酱油调味。
做法四蛋皮豆腐汤
材料
豆腐150克猪瘦肉10克鸡蛋1个生姜1小块香菜1棵淀粉适量调配料:食用油30克香油1小匙高汤3大匙精盐5克白糖3克味精5克
做法
1、豆腐切成丁，猪瘦肉剁成末，生姜切末，香菜切段;
2、鸡蛋打散，将平底锅烧热，下少许油，倒入鸡蛋摊成蛋皮，倒出切成丁状;
3、烧锅放油，放生姜，注入高汤煮开，下豆腐丁、瘦肉末，调入精盐、味精白糖，用水淀粉勾芡，加入鸡蛋，淋入香油，放入香菜即可。
做法五韩式豆腐汤
材料
淘米水韩国大酱2大勺韩国辣白菜200G
豆腐汤
泡菜汁西葫芦土豆大葱辣椒胡萝卜
内酯豆腐或北豆腐高汤精盐
做法
1、准备淘米水适量，第二遍的，较干净。
2、水开以后放入2勺韩国大酱。
3、大酱在水中拌匀以后，放入韩国辣白菜和泡菜汁，大概放200g。
4、上面的东西煮1，2分钟放入西葫芦，土豆，大葱，辣椒，胡萝卜;
5、最后放入内脂豆腐或者北豆腐，高汤精，几分钟后就可以出锅了。
做法六一品豆腐汤
概述【菜名】一品豆腐汤
【特点】味鲜嫩，色黄白。
材料
嫩豆腐(250克)、绿叶菜(少许)、鸡肉(60克)、味精(少许)、鸡蛋(3只)、精盐(少许)、水发竹荪(40克)、胡椒粉(少许)、鸡汤(1碗)
做法
将豆腐搅烂成茸，用细筛滤过;鸡肉用刀背捶成鸡茸，放少许水使之化开，捞去鸡筋，并入豆腐内;将鸡蛋除去蛋白打散。二、将以上用料拌和，加盐，味精，胡椒粉，倒入盆内铺平(盆上先抹些油，
洛阳豆腐汤咋做的那么好喝的有啥秘方没有在家咋做啊
桃妹来解答。
如果觉得我的回答能给您带来帮助，请关注+点赞。桃妹还有豪华大礼相送哦，谢谢！
桃妹在洛阳待过一段时间，喝过洛阳大街小巷的汤。什么牛肉汤，羊肉汤，驴肉汤三巨头了，还是名声在外但出不了老城的不翻汤，还有臭烘烘，但是喝起来香喷喷的臭杂肝。以及晚上喝的丸子汤。各个都好喝。桃妹自觉不会做出这些汤了，但是豆腐汤桃妹回去试做了一下，还是挺像的。
下面就先说下做法。
第一步：炸葱油。
大葱切丝，洋葱切丝。一斤原料就配一斤油。这样葱油味浓郁才香才好吃。
锅内倒油，油温烧热就可以把洋葱大葱下锅先大火加温，炸到葱丝开始变软后改小火浸炸，一直炸到葱叶葱丝枯黄变焦即可。
过滤一下倒到瓶子里放冰箱保存，一次吃不完下次还可以吃。
第二步：炸绿豆丸子。
这个桃妹大东北也有，桃妹吃了一下做法一样，就是味道有一些微调就行了。
提前浸泡绿豆6个小时，把绿豆泡软就行，能用手捏开的程度就行了。然后放搅拌机里打成粗颗粒就行。
黄豆芽洗净后切成长一厘米左右的段，也倒进绿豆里，加生粉，盐，胡椒粉，五香粉，葱姜末，加少许水混成平时炸肉丸子的那种稠度就可以了。
锅内倒油，6成热的时候挤成丸子一个一个下进去，炸成淡黄色漂起来是即可捞出控油。
全部炸完后，把油温升到7成，再把丸子下锅复炸一下炸成金黄色就可以了。
第三步：炸豆腐。
选哪种不老不嫩的中不溜的豆腐，分成两半，一半煮，一半就用来炸。
把炸的那部分豆腐切成长5厘米，宽3厘米，厚2厘米的片。
还是第二步那个油锅，加热油温到6成。把豆腐下锅炸成金黄色捞出控油。
豆腐稍凉就可以从中间平剖开成两片就可以了。
第四步：准备姜蓉和其他配菜。
生姜洗净后切成小块，然后用破壁机打成姜蓉即可。
鹌鹑蛋，粉条煮熟。然后鹌鹑蛋剥壳，粉条切成半厘米左右的段就行了。
青菜洗净也切成段就可以了。
剩的另一半豆腐也切成片下锅加点盐煮三分钟后放到锅里保持烫热状态。
第五步：制作豆腐汤。
其实桃妹挺喜欢鲫鱼豆腐汤的，比一般的素豆腐汤鲜。当然你要非素汤也可以。
小鲫鱼几条杀好洗净，下锅煎成金黄色，倒入开水，加姜片，料酒烧开，保持大火状态10分钟滚成浓白。然后继续小火炖半个小时就是鲫鱼汤了。
把鲫鱼汤过滤一下只要汤重新倒到锅里烧开。
把自己要吃的鲫鱼汤倒到小奶锅里，加煮的豆腐，炸豆腐，鹌鹑蛋，粉条，青菜烧开煮1分钟。
碗里放盐，味精，少许五香粉，炸丸子，姜蓉，葱油。将烧滚的汤倒进去搅匀就可以喝了。加点辣椒油喝着更舒服哟。
配烧饼吃吃就行了，我们这可没有冰丝。
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