大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于猪花肠怎么做好吃，猪花肠的正宗做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！本文目录花肠怎么处理才又脆又嫩猪花肠一般煮多长时间比较脆猪花肠是哪个部位广东猪花肠的做法和配方猪花肠的正宗做法花肠怎么处理才又脆又嫩1、在洗花肠的时候放入一些面粉和食盐用手揉搓一会儿，使面粉和食盐充分混合，这样会去掉花肠的异味
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于猪花肠怎么做好吃，猪花肠的正宗做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
花肠怎么处理才又脆又嫩
1、在洗花肠的时候放入一些面粉和食盐用手揉搓一会儿，使面粉和食盐充分混合，这样会去掉花肠的异味。
2、在做花肠之前一定要多加1步，就是焯一下水，这样不仅使花肠减少异味，还会更加脆嫩。
猪花肠一般煮多长时间比较脆
煮30分钟
先将已经清洗干净的肥肠放入开水中紧一下捞出，然后放入普通的铁锅中加入花椒、姜片、葱段、盐(依据个人口味)，放入料酒加入适量水先用中火，开锅后改用小火炖加盖，每过20分钟看一下，别干锅，大约一个小时左右，喷香喷香的肥肠就可以出锅了，注意不要放酱油，那样煮出的有苦味。
猪花肠是哪个部位
猪花肠指猪的卵巢和输卵管，因其在腹腔里像团花，故称花肠。
猪花肠，也只有母猪有，是母猪的生殖器官，卵巢和输卵管。其名称虽叫猪花肠，但真的不是猪的肠子。它在腹部位置很软，故称花肠，
广东猪花肠的做法和配方
用料:猪花肠400克，芹菜200克，白醋、生抽、盐、油各适量。
做法:
1、芹菜撕去老筋，洗净切小块，猪花肠对半切开，加入适量白醋和食盐，用手抓洗干净。
2、热锅凉油，下蒜头爆香，再倒入洗净的猪花肠，旺火快炒，盛出锅待用。
3、炒锅重新放油，将芹菜下锅煸炒，调入适量盐和白糖，炒匀，再倒入炒好的花肠，加点生抽炒匀即可。
猪花肠的正宗做法
用料:猪花肠400克，芹菜200克，白醋、生抽、盐、油各适量。
做法:
1、芹菜撕去老筋，洗净切小块，猪花肠对半切开，加入适量白醋和食盐，用手抓洗干净。
2、热锅凉油，下蒜头爆香，再倒入洗净的猪花肠，旺火快炒，盛出锅待用。
3、炒锅重新放油，将芹菜下锅煸炒，调入适量盐和白糖，炒匀，再倒入炒好的花肠，加点生抽炒匀即可。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的猪花肠怎么做好吃和猪花肠的正宗做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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