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大家好，今天小编来为大家解答鱿鱼汤的做法这个问题，清炖鱿鱼汤最简单做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
河南农村大席上鱿鱼汤的做法
食材清单
大骨头一根、萝卜一条、干香菇八颗、干鱿鱼一条
烹饪步骤
1/8
鱿鱼洗净后撕小块用水浸泡
2/8
干香菇洗净用热水浸泡二十分钟，泡香菇的水留着
3/8
萝卜切片或者切条
4/8
骨头焯水后重新煮一锅水，大火煮十五分钟
5/8
15分钟后倒入香菇和泡香菇的水，加入泡过水的鱿鱼干大火五分钟后用小火煮1.5小时
6/8
一个半小时后的汤呈奶白色
7/8
倒入萝卜和食盐煮十五分钟即可
鲜鱿鱼汤的做法
步骤1准备食材：-鲜鱿鱼去掉表面黑膜薄膜，切片然后开花刀-火腿切片-切点葱丝、姜丝、香葱香菜段-泡点粉丝、木耳、洗点油菜-勾点薄芡：一勺淀粉加半碗清水搅匀
步骤2
?锅中烧水，加入半勺鸡精、一勺盐水开后倒入鱿鱼、火腿片、葱丝、姜丝，倒入一勺料酒
步骤3
?水开撇去表面浮沫，加入一勺白胡椒粉，搅匀薄芡，倒入锅中
步骤4
?加入配菜：粉丝、木耳、油菜，烧开放入香葱段、香菜段，倒入香油，一点虾皮出锅。
鱿鱼汤酒店做法
用料鱿鱼板250克，山药100克，青菜(任选)少许，鸡蛋、面粉各少许，高汤1000毫升，柠檬汁1小匙，鱼露1大匙，花生油、料酒、淡酱油、精盐、味精各适量。
做法1、鱿鱼板洗净切长条，放入热水中焯烫1分钟捞出。
2、山药去皮切块，放入清水中浸泡。青菜洗净切条。
3、蛋液加面粉搅匀，将青菜挂糊入七成热油中炸熟。
4、汤锅中倒入8杯高汤，加入山药，烹入柠檬汁、鱼露、料酒、酱油煮至山药熟烂，下入鱿鱼条烫熟，放入精盐、味精推匀，盛入汤碗中，放入炸青菜即可
清炖鱿鱼汤最简单做法
材料
主料：鱿鱼300克
辅料：鸡蛋清30克
调料：盐3克，味精1克，淀粉(蚕豆)10克，料酒15克
清炖鱿鱼做法步骤
1.鱿鱼挑去沙线放碗内，加入盐、味精、蛋清、豆粉、料酒，搅拌均匀，码味上浆
2.锅置火上放入高汤烧沸，下虾仁，烧沸
3.打去浮沫，炖1个小时，起锅食用即可
鱿鱼汤芮城做法
食材：土鸡1/4只、干鱿鱼1个、老姜1块、莲子50克
烹饪步骤
1.鱿鱼拿出来1只，泡10分钟再洗干净切条，鸡肉切块，不要太小
2.姜片1片，莲子洗净将一半的鱿鱼和其他材料放入高压锅待高压锅开始上气，也就是发出很大的声音的时候计时9分钟关火揭开高压锅
3.放入剩下的鱿鱼加盐再煮2分钟，这个时候可以不盖盖子了，或者稍微掩一下也可以
4.出锅啦
关于鱿鱼汤的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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