大家好，今天小编来为大家解答香椿芽的吃法这个问题，香椿芽苗菜的吃法和做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！本文目录凉拌香椿最经典吃法香椿芽苗菜的吃法和做法香椿芽的家常做法香椿芽有哪些经典吃法炸香椿的吃法凉拌香椿最经典吃法首先选用500克比较嫩的椿芽，择
大家好，今天小编来为大家解答香椿芽的吃法这个问题，香椿芽苗菜的吃法和做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
凉拌香椿最经典吃法
首先选用500克比较嫩的椿芽，择去老的部分清洗干净。
准备:蒜泥15克、香油20克、泰椒圈10克、辣鲜露15克、东古一品鲜酱油10克、陈醋15克、盐5克、味精5克、白糖2克、色拉油3克。
锅中加水大火烧开，放色拉油，下入提前准备好的椿芽快速煮熟，捞出放入凉开水中投凉，攥干水分。
煮好的椿芽放入容器中，加蒜泥、香油、泰椒圈、辣鲜露、东古一品鲜酱油、陈醋、盐、味精、白糖、搅拌均匀，装盘即成。
香椿芽苗菜的吃法和做法
1、准备食材：香椿、鸡蛋、盐、鸡精、蚝油、味达美。
2、香椿芽洗净，控干水分。
3、香椿芽切碎，并打上鸡蛋。
4、打散，加上适量盐、鸡精、蚝油、味达美。
5、锅中放入花生油，油开后把香椿芽和鸡蛋放入锅中。
6、不要用铲子搅碎，香椿很容易熟，变色即可。
7、出锅装盘
香椿芽的家常做法
-材料-
香椿小把、豆腐一块
盐小量、芝麻油一勺
生抽3勺
-做法-
1.洗净的香椿焯水2分钟，捞出控水切碎；
2.豆腐切小块，豆腐焯水2分钟捞出控水；
3.倒入适量生抽、盐、香油拌均匀即可；
香椿芽有哪些经典吃法
现在正是吃香椿芽的季节，香椿芽有很多经典吃法，我们这里最常吃的方法；①香椿拌豆腐，②香椿炒鸡蛋，③香椿菜饼，④油炸香椿芽，⑤腌香椿芽。
1，香椿拌豆腐，新鲜的香椿用开水焯下水，捞出控干水分，切碎。豆腐用开水烫一下，切成小方块，豆腐香椿，加香油，盐，醋，味达美，调拌均匀食用，清香味美，人人喜欢。
2，香椿炒鸡蛋，焯水后的香椿切碎，与鸡蛋搅拌均匀放炒菜锅，炒至两面金黄，清香味美，好吃下饭。
3，油炸香椿，将香椿焯水，然后放稀面糊里沾匀，放油锅炸制金黄酥脆，好吃美味，放盘待用。
4，香椿鸡蛋饼，焯水后的香椿，切碎加鸡蛋，面糊，调料，搅均摊于平底锅，煎至两面金黄，清香味美，人人喜欢。
5，腌香椿，香椿为了能存放时间，用食盐腌制，存放在容器内，啥时候吃，用香油调拌即可食用。
为什么每道菜重点提出用开水焯下水，再食用。因为香椿含有一种有毒物质，亚硝酸盐，虽然达不到中毒，但是，长期食用，影响身体健康。所以，用开水焯下水，能消除亚硝酸盐的存在。
炸香椿的吃法
食材明细
香椿、面粉、淀粉、鸡蛋、泡打粉、盐、花生油。
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1、香椿洗净后，放入热水中煮1分钟后捞出。
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2、焯过水的香椿控去水份。
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3、面粉、淀粉、泡打粉、盐混合拌匀，打入鸡蛋加适量的清水调成面糊，面糊里放入15克的花生油。（这样炸出来的香椿酥酥的）。
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4、把面糊和油充分的搅拌均匀，使面糊和油充分的融合。
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5、香椿一一沾好面糊。
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6、锅中花生油，油温五成热时把香椿下入油锅。
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7、香椿下入油锅后要立即翻面，这样可以保持香椿两面挂的面糊均匀，炸至金黄色捞出即可。
文章分享结束，香椿芽的吃法和香椿芽苗菜的吃法和做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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