各位老铁们好，相信很多人对莲子要泡多久才可以煮都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于莲子要泡多久才可以煮以及莲子要泡多久才能煮食的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看
各位老铁们好，相信很多人对莲子要泡多久才可以煮都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于莲子要泡多久才可以煮以及莲子要泡多久才能煮食的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
莲子要泡多久才能煮食
1、炖莲子莲子要泡3个小时才行。
2、冷水和温水都可以浸泡莲子的，如果是用开水泡的话，最好是加点碱焖片刻，然后褪去莲子的外皮，这样泡发会更好。
莲子需要泡多久
莲子如果是新鲜的不需要泡，如果是干莲子，需要浸泡3小时。需要用冷水浸泡，如果莲子未去皮，可以在浸泡之前用沸水加碱焖片刻，去皮之后再浸泡。
干莲子质地比较硬，其表面有很厚的角质层，水分很难进入到内部，所以莲子需要经过长时间的浸泡才能吸饱水分，这样在后面煮的时候才能够被彻底煮烂，莲子也会变得软糯清香，一般建议最好是泡三个小时以上。
莲子泡多久合适
如果是新鲜的莲子，那么可以不用水进行浸泡，但是如果是干的莲子，那么确实需要用水泡后才能够用来食用。一般对于干的莲子泡水的时间大概在10分钟左右，当然选择用的是清水，如果选择用碱水的话，那么只需要三分钟左右就可以泡好了。如果想让泡的时间短一些的话，那么可以选择用碱水来浸泡，碱水浸泡完以后再放到清水中水煮，将碱味去除即可。
莲子一般泡多少时间就可用
三小时左右。1、莲子需要泡多久要根据莲子的干燥情况来决定，如果莲子比较干需要提前泡三个小时浸泡。
2、如果是气温比较高的情况下，莲子泡的时间太长容易变质，所以建议提前三小时左右浸泡，可以用冷水泡发，也可以用温水，但是不主张用开水长时间浸泡。如果莲子的皮没有去掉可以在浸泡前用高温的水加碱焖一会儿，去皮质后再进行浸泡。
莲子要泡多久才好
看情况，如果是直接用莲蓬下取下的新鲜莲子，不用泡，直接洗净下锅煮即可。当然，如果是干莲子，莲子质地较硬，可用清水提前浸泡。用干莲子熬粥可提前3小时浸泡，可用冷水泡发，也可用温水泡发，不宜用开水长时间浸泡。大火烧开，转小火慢炖1个小时。
莲子可用冷水泡发，也可用温水（水温一般宜在七八十度）泡发。但是，不宜用开水长时间浸泡。另外，如果莲子未去皮，可以在浸泡之前用沸水加碱焖片刻，去皮之后再浸泡。
莲子心味苦，莲子不去芯，清热降火的作用更好。但用莲子煮汤或熬粥时，不去芯会使汤味苦涩。且莲子心性寒，体质虚寒者、胃寒怕冷者吃莲子都不宜带芯吃。莲子心吃多了还会引起腹痛、腹泻等不适症状。
关于本次莲子要泡多久才可以煮和莲子要泡多久才能煮食的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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